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Les micro-nouvelles de Cuisine du Québec.com

Les plus courtes nouvelles gourmandes des régions du Québec

06 février 2012

La cinquième édition du Mondial des cidres de glace aura lieu à Rougemont les 10, 11 et 12 février prochains. Une bonne vingtaine de producteurs québécois seront au rendez-vous pour partager leur savoir-faire avec les visiteurs et faire découvrir ce produit authentiquement québécois. Découvrez et goûtez à ces délicieux nectars parmi lesquels une dizaine s’est distinguée, dont le Minot des Glaces 2007 de la Cidrerie du Minot,  le Neige Première Mousseux 2009 de la Face Cachée de la Pomme, le Cryo de glace Prestige 2008 de la Cidrerie Cryo et le Cidre glacé rosé de la Cidrerie Michel Jodoin, pour ne nommer que ces derniers.  Pour info  voir site .

06 février 2012

La région québécoise vedette de la 13e édition de Montréal  en Lumière est  l’Outaouais. Des chefs de cette région iront visiter leurs confrères montréalais pour faire découvrir à la clientèle les saveurs de leur coin de pays. Parmi eux soulignons notamment quatre chefs de Gatineau :

 - Gaétan Tessier  (chocolaterie Chocomotive) visitera  Nathalie Major (Au petit extra) ,  les 16 et 17 février 2012

 - Gérard Fisher ,  (resto Le Tartuffe)  visitera  Pascal Cormier (resto L’autre version) , les 16 et 17 février.

 - Denis Girard  et Serge Rourre  (respectivement chef exécutif et chef de cuisine du restaurant Le Baccara du Casino du Lac-Leamy) seront les invités de Jérôme Ferrer à l’Europea les 19 et 20 février  prochains. Pour plus d’info, voir le site.  




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