Boucherie Les Gaillards

Montérégie
Viande, volaille et charcuterie

Martin et Pierre Cournoyer
Spécialités du producteur / artisan  

Boucherine fine et cuisine gourmande

Historique du producteur artisan / entreprise  

Les deux frères sont propriétaires et bouchers. Ils ont d'abord travaillé pour leur oncle à Sorel, puis à la Queue de Cochon. Ils ont fait l'acquisition de l'ancienne Boucherie du jardin.

Liste des produits  

Coupes de viandes et charcuteries

Saucisses artisanales (sans gluten et sans nitrite) et plats cuisinés.

Origine des produits  

Le boeuf provient de Boeuf VSC viandes sélectionnées des Cantons, sans antibiotiques, sans facteur de croissance et avec traçabilité garantie.

Le porc provient de la ferme la Porcherie Ardennes certifié NaturPorc, sans antibiotiques, sans facteur de croissance et sans produits carnés

Valeurs de l'entreprise  

Offrir à la clientèle une viande naturelle, sans antibiotiques, sans facteur de croissance et avec une traçabilité garantie.

Année de fondation de l'entreprise  
2010
Boucherie Les Gaillards
Martin et Pierre Cournoyer
3250, boul. de Rome, local 2
Brossard
J4Y 1V9
450.676.9202