Boucherie W.E. Bégin

Québec
Viande, volaille et charcuterie

Recettes de chef utilisant ces produits

Bouilli de cerf de Boileau Façon Panache
Linda Gingras
Spécialités du producteur / artisan  

Fesse de jambon fumé à l'ancienne

Historique du producteur artisan / entreprise  

Wilfrid-Édouard Bégin a fondé son entreprise en 1904.

Quand M. Bégin est décédé, cinq employés ont acheté le magasin. Maintenant, ils ne sont que deux et ils ont pris leur retraite. Linda Gingras a acheté leurs actions. Elle est l'actionnaire majoritaire, propriétaire.

Linda Gingras fait ainsi partie de l'entreprise depuis 28 ans. Elle est passée de caissière à temps partiel jusqu'à propriétaire !

Liste des produits  

Jambon fumé, boudin, saucisse, bacon, saucisson, galantine, cretons ou tête fromagée.

Le chapon, le lapin et les cailles de la Ferme Orléans ou du magret et des cuisses de canard confites.

Boucherie W.E. Bégin
Linda Gingras
500, rue Saint-Jean
Québec
G1R 1P6
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