Cabeza Chocolaterie

Une quarantaine de bouchées : ganaches, truffes, caramels, pralinés, dont
Lueur d'Amélanchier (ganache de chocolat et sirop d'Amélanchier), Légende d'Automne (cerise de terre dans un caramel à l'érable), Frontenac Royal (ganache au beurre d'érable et de whisky canadien rehaussée de sirop et de sucre d'érable et pacanes), Noble Chicoutai (ganache de chocolat noir nappée de fromage de chèvre aux noisettes rehaussée de beurre de Chicoutai) et Trésor du Labrador (ganache de thé du Labrador infusé).