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Cassis Monna et fillesQuébec
   
Bernard Monna, Catherine et Anne Monna
Spécialités du producteur / artisan
Culture du cassis. Production de vins apéritifs et de liqueur de cassis. Historique du producteur artisan / entreprise
Bernard Monna est originaire du Sud de la France, son arrière grand-père était liquoriste, son grand-père et son père l'ont été aussi. S'est installé sur l'île d'Orléans dans le début des années '70. Sculpteur et peintre de métier, Bernard Monna est arrivé au Québec à la recherche d'un endroit pour élever sa famille et pour établir son atelier. Il a tombé sous le charme de l'île d'Orléans. Son domaine compte une superficie de 5 hectares. A transmis son savoir à ses deux filles, Catherine et Anne Monna, qui ont ouvert un café-resto, « La Monnaguette », où le cassis est à l'honneur. Premier producteur de cassis (gadelle noire) au Québec. Liste des produits
Autres produits à base de cassis : gelée de vin, sirop, confiture d'oignons, gelée de cassis, moutarde, nougat, etc. Année de fondation de l'entreprise
1992
Accomodations et autres services offerts
Économusée de la liquoristerie depuis 2007, Coin gourmand La Monnaguette (ouverture à la mi-juin jusqu'à après l'Action de Grâce) Heures d'affaires
De mai à octobre, tous les jours de 10 h à 18 h. En d'autre temps, sur rendez-vous. |
  
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