Cidrerie Michel Jodoin

Michel Jodoin est la quatrième génération de pomiculteurs de sa famille. En 1980, Michel acquiert le verger de son père et continue à vendre des pommes dans les marchés publics. Alors que le prix de la vente de pommes au détail chute et que le consommateur devient plus exigeant quant à la qualité et à l'apparence des pommes, Michel Jodoin cherche une alternative pour sa récolte. Il décide alors de se lancer dans la production de cidre. On est alors en 1988. À cette époque, le cidre n'a pas très bonne réputation en raison des produits industriels fabriqués dans les années 70. Le défi est donc de taille, mais il le surmonte avec brio: de 5000 bouteilles la première année, la cidrerie produit plus de 150 000 bouteilles en 2009.

La cidrerie devient la première microdistillerie de pomme au Canada en 1999 lorsqu'elle achète son alambic et commence à fabriquer trois spiritueux : un brandy, une eau-de-vie et une liqueur de pomme.