Le Coprin

Outaouais
Plantes sauvages et champignons

Christophe Marineau-Mes
Spécialités du producteur / artisan  

Produits de culture (biologique) et de cueillette de provenance locale et de la forêt boréale du Nord québécois : champignons et plantes sauvages.

Liste des produits  

Champignons de culture disponibles à l'année : pleurote érigé, pleurote bleu, perlé et boréal, Flammuline, Shiitake, Pholiote dorée, Shimedji du hêtre, Hydne à tête d'ours, etc

Champignons forestiers, en saison :

Mai (morille conique et morille boréale)
Juin et juilet (chanterlle commune, champignon homard et le polypore soufré)
Août et septembre (chanterelle à pied jaune, armillaire pesant,lépiote, champignon tortue)
Octobre et novembre (trompette de la mort et chanterelle couleur de feu).

Champignons déshydratés.

Produits biologiques?  

Produits de culture sont certifiés biologiques par Écocert-Garantie Bio.

Points de vente  

La clientèle est principalement les restaurants de la région de l'Outaouais.
Au public : Marché de la solidarité de l'Outaouais à Gatineau.

Le Coprin
Christophe Marineau-Mes
Farrelton
819.329.4986
lecoprin@lecoprin.ca
www.lecoprin.ca
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