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Domaine Les Hauts Bois SENCLaurentides
 Recettes de chef utilisant ces produits
Mélanie Ouellette et Jean-François Ouellette
Spécialités du producteur / artisan
Élevage du wapiti et production de viande de boucherie. Historique du producteur artisan / entreprise
Mélanie Ouellette et Jean-François Ouellette ont démarré leur élevage de wapitis sur la terre familiale qui appartient à la famille de Mélanie depuis maintenant quatre générations. Liste des produits
Variété de découpes telles que faux-filet, contre-filet, côtes levées, bavette, escalopes, tournedos, côtelettes, cubes à brochettes, à fondue, abats, etc. Produits transformés : saucisses, pâte de foie, rillettes, terrines, etc. Accomodations et autres services offerts
Visite guidée de la ferme. Table champêtre sur la ferme. Aire de pique-nique. |
  
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