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Fromagerie Au Pays des BleuetsSaguenay-Lac-St-Jean
Lise Bradette et Régis Morency
Spécialités du producteur / artisan
Fromages fermiers de lait de vaches Ayshire. Historique du producteur artisan / entreprise
Pour assurer la relève de la ferme familiale, les agriculteurs Lise Bradette et Régis Morency se lancent, en 2004, dans la production de fromages fermiers au lait cru issu d’un troupeau de vaches de race Ayshire. L’ouverture de la fromagerie est le résultat entre le choix de devenir une méga-entreprise en production laitière ou de diversifier les activités de l’entreprise en exploitant les ressources retrouvées sur la ferme, entre autres, le lait, les petits fruits et la viande. La diversification des activités de la ferme va permettre aux quatre enfants du couple de poursuivre le rêve et la passion de la famille. Points de vente
Dans les fromageries spécialisées. Valeurs de l'entreprise
Une agriculture à échelle humaine, durable et raisonnable. Nombre d'employés
6
Heures d'affaires
L'été : du 26 juin au 1er septembre du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h, le samedi et dimanche de 10 h à 16 h. L'hiver : de 8 h 30 à 18 h du lundi au vendredi et le samedi de 10 h à 16 h. |
  
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