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Fromagerie de la ferme DucrêtQuébec
Produits de l'artisan
Rudy Ducreux et Sébastien Danian
Spécialités du producteur / artisan
Fromages fermiers de lait cru. Historique du producteur artisan / entreprise
Rudy Ducreux et Sébastien Danian ont réalisé leur rêve en reprenant la ferme de Saint-Basile de Luc Mailloux qui leur a vendu. Créateur des fromages Chevalier-Mailloux, du Sara Brizou et du Saint-Basile, le fromager Luc Mailloux agit d'ailleurs comme consultant auprès des nouveaux propriétaires. Produits transformés
Lait de leur troupeau d'une vintaine de vaches de races Jersey, Holstein et Ayrshire, qui ne sont nourries strictement que d'herbe et de foin. |
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