Fromagerie des Cantons

Montérégie
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Produits de l'artisan

Brise des vignerons (La)
Zéphyr
Zéphyr vinifié
Hugues Ouellet
Spécialités du producteur / artisan  

Fromages artisanaux faits à base du lait de vache Jersey.

Historique du producteur artisan / entreprise  

Hugues Ouellet a étudié à l'ITA et a travaillé dans ce domaine avant de se diriger vers le secteur des finances. Après treize années dans ce milieu, Hugues a réfléchi sur ce qu'il voulait vraiment faire de sa vie et sa passion pour la transformation laitière lui est revenue en tête. Hugues Ouellet a décidé de se lancer dans la production de fromage.

Origine des produits  

Lait de vaches provenant d'un troupeau de vaches Jersey de la ferme Pierre Janecek de Dunham.

Points de vente  

Dans les fromageries spécialisées de la région, à Montréal, en Montérégie, à Québec et en Estrie.

Associations professionnelles  

Membre de l'Association des fromagers artisans du Québec.

Heures d'affaires  

Tous les jours de 9 h à 17 h.

Fromagerie des Cantons
Hugues Ouellet
441, boulevard de Normandie
Farnham
J2N 1W5
450.293.2498
hugues.ouellet@videotron.ca
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