Fromagerie Ferme des Chutes

Saguenay-Lac-St-Jean
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Produits de l'artisan

Chute à l'Ours (La)
Chute à Michel (La)
Rapide Arcand (Le)
Saint-Félicien Lac Saint-Jean (Le)
Rodrique Bouchard
Spécialités du producteur / artisan  

Fromages artisanaux, fermiers et biologiques.

Historique du producteur artisan / entreprise  

En 1978, la Ferme des Chutes s'est convertie aux normes de la culture biologique. La fromagerie, intégrée à la ferme, a été construite en 1993 pour transformer le lait en cheddar accrédité biologique.

Liste des produits  

Cheddar bio frais, en grains, ou en bloc.

Origine des produits  

Lait de vache, élevage de la ferme, un troupeau de vaches Holstein. Ces dernières pâturent l'herbe des champs qui bordent la grande rivière sauvage "l'Ashuapmushuan". L'alimentation biologique des bêtes leur assure une plus grande capacité d'autoguérison. Tous les résidus de la ferme et la fromagerie, sont recyclés et utilisés comme engrais sur la ferme.

Produits biologiques?  

Certifié biologique par Québec Vrai.

Points de vente  

Dans les épiceries de la région.

Heures d'affaires  

De 9 h à 17 h.

Fromagerie Ferme des Chutes
Rodrique Bouchard
2350, rang Saint-Eusèbe
Saint-Félicien
G8K 2N9
418.679.5609
info@fromagerie-des-chutes.qc.ca
www.fromagerie-des-chutes.qc.ca
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