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Fromagerie Pampille et BarbichetteCentre-du-Québec
 
Maryse Clément
Spécialités du producteur / artisan
Fromages fermiers de chèvre. Historique du producteur artisan / entreprise
La Ferme Fiorys Inc. existe depuis mai 1993, soit depuis l'achat de la ferme laitière par François et Maryse Clément à leur arrivée au Canada. La Ferme Fiorys a commencé son exploitation avec un troupeau de 45 vaches laitières de race Holstein et une superficie de terres de 75 hectares. Elle a pris de l'expansion en 1997 avec l'achat des bâtiments de la chèvrerie et de 30 hectares de terres supplémentaires. La production de lait de chèvre a commencé en mai 2000. La Ferme Fiorys Inc. possède aujourd'hui 160 chèvres laitières de race Alpine avec la relève et 105 hectares de terres dont 95 hectares de terres cultivables et 10 autres hectares en forêt. La fromagerie a été crée en 2005. Elle fabrique essentiellement des fromages fermiers de chèvre. Sur place ?
Tous les vendredis de 9 h 30 à 11 h 30 et de 14 h à 17 h.
Heures d'affaires
Tous les vendredis de 9 h 30 à 11 h 30 et de 14 h à 17 h. |
  
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