À l'Abri de la tempête

Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
Vins et autres produits alcoolisés

Produits de l'artisan

Corne de brume
Corps Mort
Écume
Pas Perdus
Jean-Sébastien Bernier et Anne-Marie Lachance
Spécialités du producteur / artisan  

Bières artisanales aux saveurs locales.

Historique du producteur artisan / entreprise  

S'établir aux Îles-de-la-Madeleine et devenir brasseur de bière, voilà deux rêves réalisés simultanément par Jean-Sébastien Bernier et Anne-Marie Lachance. Leur objectif : créer des bières aux saveurs locales. Pour y parvenir, ils comptent sur la complicité de Jude Renaud, qui cultive une orge dont les grains seront maltés sur place selon un procédé aux origines lointaines. Créer un produit 100 % des îles avec un profil gustatif aux accents maritimes. Brasseur artisan malteur.

Historique des produits  

Première micromalterie au Canada. Les céréales sont cultivées aux îles sans pesticides, herbicides ou fongicides. Maltage à l'ancienne sans intrant chimique : l'équipement est à la fine pointe de la technologie brassicole ce qui permet d'avoir une qualité irréprochable tout en créant que très peu de rejet. Ces derniers sont recyclés en nourriture animale.

Année de fondation de l'entreprise  
2004
Accomodations et autres services offerts  

Dégustations, Pub

Heures d'affaires  

De juin à octobre de 11 h à 23 h.

À l'Abri de la tempête
Jean-Sébastien Bernier et Anne-Marie Lachance
286, chemin Coulombe
L'Étang-du-Nord, Îles-de-la-Madeleine
G4T 3V5
418.986.5005
info@alabridelatempete.com
www.alabridelatempete.com
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Dernière mise à jour : 25-06-2010