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Les Roy de la pomme - Cidrerie du Haut St-JeanChaudière Appalaches
 
Lise Breton et Elphège Roy
Spécialités du producteur / artisan
11 variétés de pommes disponibles, cidre de glace, cidres mousseux et tranquilles. Produits dérivés de la pomme et maïs sucré frais. Historique du producteur artisan / entreprise
Lise Breton et Elphège ont acheté la ferme familiale, anciennement une ferme laitière de 60 arpents, en 1985.Le bâtiment a été transformé en chambres froides et en salle d'emballage. Une cidrerie et une boutique ont été bâtie en 2005. La cidrerie est en opération depuis juin 2006. Liste des produits
Cidres (tranquilles, mousseux, de glace) pommes, jus de pommes brut, maïs sucré, bleuets, fèves jaunes, citrouilles, gelées, beurre de pomme, vinaigre de cidre, etc. Origine des produits
Le verger compte 4 000 pommiers et comporte principalement des variétés tardives : Melba, Paulared, Lobo, Sunrise, Liberty, Gingergold, McIntosh, Jonamac, Spartan, Cortland et Honey Crisp. Accomodations et autres services offerts
Autocueuillette de pommes, de bleuets et de prunes en saison. Dernière mise à jour : 28-02-2012
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