Moulin La Pierre

Centre-du-Québec
Céréales, farines, pâtes et légumineuses

Danièle Huberdeau et René Simard
Spécialités du producteur / artisan  

Moulin à farine. 15 variétés de farines biologiques. Toutes les farines sont certifiées biologiques par Écocert Canada.

Historique du producteur artisan / entreprise  

Moulin en activité depuis 1845. Sa spécialité : la farine biologique. Un des rares moulins à farine encore en opération, actionné par le pouvoir hydraulique.

Liste des produits  

Farines biologiques fabriquées selon techniques artisanales. 15 variétés. Farine de sarrasin à pain (blé dur) : tamisée, entière, intégrale, kamut.

Farines à pâtisserie (blé mou): tamisée, entière, kamut (variété de blé d'origine égyptienne) Autres farines : avoine, maïs, millet, orge, riz, soya.

Mélanges de farines 6, 9 et 12 grains : autant utilisé pour le pain que pour les gâteaux. Contiennent du blé, seigle, orge, maïs, millet, sarrasin, etc.

Sur place ?  
Pour l'achat des produits, ouvert à l'année du mardi au vendredi, de 8 h 30 à 17 h, fermé sur l'heure du dîner, de 12 h à 13 h. Les fins de semaine, il est préférable d'appeler avant de se rendre.
Points de vente  

Boutiques d'aliments naturels partout au Québec, notamment dans les marchés Tau

Moulin La Pierre
Danièle Huberdeau et René Simard
99, chemin Laurier
Norbertville
G0P 1B0
819.369.9639
moulap@videotron.ca
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