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Poissonnerie GMSAbitibi-Témiscamingue
 Recettes de chef utilisant ces produits
Ghislain Trudel
Spécialités du producteur / artisan
poissons et caviar de corégone Liste des produits
Caviar de corégone Produits transformés
Après la pêche au corégone (qui n'est plus péché sur le lac Témiscamingue), les oeufs sont lavés, égouttés, salés et empaquetés à la main sur place. La production se fait durant les mois d'octobre et novembre. Description des produits
Oeufs dorés. Sans agent de conservation ni colorant. Le corégone est un poisson blanc de la famille des salmonidés qui vit en eau douce. Points de vente
Dans les épiceries. |
  
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