et Les jardins d'Élizabeth Le Potager du Petit-Village

La nouvelle vocation de la ferme entre dans le Nouvel Âge, avec la découverte d'un légume oublié : le topinambour, qui remonte au temps ou les Amérindiens le cultivaient sur les terres du Québec.

Entreprise familiale depuis quatre générations : d'arrière grand-père Arsène, de grand-papa Gérard, de Papa Jean et de filles Marianne et Élizabeth.

En transition vers l'agriculture biologique, notre défi est un retour aux sources afin d'harmoniser la consommation humaine dans le respect de nos potagers sur les terres ancestrales dans la vallée du Petit-Village à Kamouraska.