Trésors des Bois

Cueilleur depuis sa plus tendre enfance, Xavier Morinay explore la forêt boréale et ses bords de mer pour vous offrir les couleurs, les arômes et les textures sauvages de la Côte-Nord qui sauront ravir vos papilles. Soucieux du développement de sa région, il donne aussi des formations sur la cueillette et la conservation des espèces et s’associe à de nombreux partenaires pour promouvoir une économie de marché durable.

Curieuse pour tout ce que la nature peut offrir, Claire Ratté aime à faire connaître les particularités et les parfums de chacun des produits auprès de ses clients. Elle consacre aussi beaucoup de son temps à la transformation et à l’essai des nouveaux produits ainsi qu’à la gestion de l’entreprise. Elle se fera un plaisir de vous guider dans vos choix et vos combinaisons de produits sauvages.