André LaPalme

Estrie

Poste actuel  

Chef propriétaire, restaurant La Table de pont couvert, Milby, depuis octobre 1995.

Expérience professionnelle

Associations professionnelles  

Membre de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ)

Le chef et sa cuisine

Spécialités  

Pains amérindiens, confits de viandes, terrines, pesto, marinades, ketchup, tarte au sucre recette familiale, gâteau champêtre au chocolat, le fudge fondant ainsi que le sucre à la crème, etc.