Thierry Andrieu

Montréal

Crédit photo : Emmanuel Speciale

Recettes du chef

Milk-Shake au chocolat
Poste actuel  

Chef pâtissier copropriétaire, Le Point G, Montréal, depuis juin 2008.

Notes biographiques  

Natif de la Haute-Savoie en France, Le chef pâtissier Thierry Andrieu est arrivé au Québec en 1995 avec son épouse et ses deux enfants.

Après 35 ans d'expérience en tant que chef pâtissier, il n'a pas hésité à tout abandonner pour concrétiser le projet du point G en 2005. Il s'est associé à Julien Reignier. (source : le magazine Tout Chocolat)

Expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages  

Chef pâtissier, restaurant Nuances, Casino de Montréal, Montréal, 1996- 2008.

Le chef et sa cuisine

Spécialités  

Macarons, glace au foie gras.

Point G (Le)
1266, avenue du Mont-Royal Est
Montréal
H2J 1Y3
514.750.7515
www.boutiquepointg.com
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