Jean-François Baril

Montréal

Poste actuel  

Chef cuisinier, restaurant Globe, Montréal, depuis 2009.

Expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages  

Restaurant le Jolifou, Montréal
Restaurant Chez Lupa, New York
Restaurant Esca, New York
Restaurant Del Posto, New York (l'un des restaurants de Mario Batali)

Formation  

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), Montréal, 2005

Globe
3455, boul. Saint-Laurent
Montréal
H2X 2T6
514.392.1970
www.restaurantglobe.com
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