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Normand BondGaspésie-Îles-de-la-Madeleine
 
Crédit photo : Jacques Juneau Recettes du chefPoste actuel
Chef cuisinier, restaurant Bonaventure sur mer, Riôtel Percé, Percé, depuis 2003. Notes biographiques
Normand Bond travaille depuis plus de 20 ans en Gaspésie. Il a travaillé (et étudié) à Fort-Prével, à l'Auberge des Gouverneurs à Gaspé et depuis 2003, il dirige la cuisine du restaurant Bonaventure sur mer au Riôtel à Percé. Expérience professionnelleFormation
Formation en cuisine professionnelle à Fort-Prével, Saint-Georges-de-Malbaie. Associations et autres activités professionnelles
Normand est l'un des quatre chefs qui a participé au livre Gastronomie & Saumon de Jacques Juneau. On y trouve certaines de ses recettes de saumon. Dernière mise à jour : 12-06-2012
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