Jean Chen

Crédit photo : Tango

Poste actuel

Chef enseignant, Académie culinaire, Montréal, depuis 1996 et auteur.

Notes biographiques

Natif de Shanghai en Chine, Jean Chen, accompagné de sa famille, est arrivé au Québec en 1970; il avait alors 19 ans.

Entre autres activités professionnelles, Jean Chen anime des visites guidées dans le Quartier chinois de Montréal.

Expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

Conseiller culinaire, Zyng Nouillererie, Montréal.

360, rue Champ-de-Mars

Montréal

H2Y 3Z3

514.393.8111