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Fisun ErcanMontréal | Verdun
 
Crédit photo : David Ospina Livres du chefRecettes du chefPoste actuel
Chef propriétaire, restaurant Su, Montréal. Notes biographiques
Native de Turquie, Fisun Ergan est arrivée à Montréal en 1998. Depuis, cette universitaire en économie et en finance a choisi de se consacrer à sa passion : la cuisine. Après avoir obtenu un diplôme de cuisine gestionnaire du Collège Lasalle, elle a d'abord offert ses services comme traiteur et elle a ouvert ensuite son restaurant à Verdun. Elle fait découvrir à ses clients la cuisine de son pays natal. Elle est chef propriétaire du restaurant Su. Expérience professionnelleFormation
Cuisine gestionnaire, Collège Lasalle, Montréal, 2001 Associations professionnelles
Fait partie des chefs du livre 15 femmes Chefs, où chacune partage avec les lecteurs son parcours de vie et sa passion pour la cuisine ainsi que quelques unes de ses recettes préférées et ses produits coups de cœur des régions du Québec. |
  
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