Luc Gielen

Outaouais

Poste actuel  

Chef-enseignant, Centre Relais de la Lièvre-Seigneurie, Gatineau

Expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages  

Chef copropriétaire, restaurant Sans-Pareil, Hull.

Formation  

(CAP) Apprentissage en pâtisserie à Liège (Belgique) et une formation en cuisine dans les Alpes françaises

Associations professionnelles  

Vice-président, Association Outaouaise des Professionnels des Métiers de Bouche.

Le chef et sa cuisine

Anecdotes  

A ouvert en 2007 avec Gaétan Tessier la chocolaterie ChocoMotive.