Frédéric Morin

Poste actuel

Chef copropriétaire, restaurant Joe Beef, Montréal, depuis 2005 et Liverpool House, depuis 2007.

Notes biographiques

Avant d'ouvrir le restaurant Joe Beef, Frédéric Morin a été maraîcher, garde-manger au Toqué! et chef au restaurant Globe.

Expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

CoChef, restaurant Globe, Montréal, 2001-2005.

Formation

École hôtellière des Laurentides

Prix / Distinctions

2006, Meilleurs nouveaux restaurants canadiens, mag enRoute (9 sur les dix)

Joe Beef

2491, rue Notre-Dame Ouest

Montréal

514.935.6504

http://joebeef.ca/

Liverpool House

2501, rue Notre Dame (coin Charlevoix)

Montréal

H3J 1N6

514.313.6049