Denis Paquin

Montréal

Denis Paquin
Poste actuel  

Chef et enseignant, École hôtelière Calixa-Lavallée, Montréal depuis 1993.

Expérience professionnelle

Formation  

Bacalauréat, enseignement professionnel, Université de Sherbrooke.
Cuisine professionnelle, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Montréal, 1968 - 1970
Boulangerie-pâtisserie, École des métiers commerciaux (va devenir l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec), Montréal 1966-1968

Prix / Distinctions  

2002, Chef cuisinier national, Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ).

Associations professionnelles  

Vice-président pour l'Ouest du Québec, Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ).
Président conseil, Fondation Gérard-Delage.

CFP Calixa-Lavallée
4555, rue d'Amos
Montréal
H1H 1P9
514.955.4555
www.cspi.qc.ca/calixa-lavallee
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