Jacques Robert

Jacques Robert a fait son apprentissage dans les cuisines de l'Hôtel Meurisse et chez Maxim's à Paris.

Il a été chef propriétaire du restaurant Au Tournant de la Rivière à Carignan pendant plus de trente ans.

En septembre 2010, il s'associe à Denise Cornellier de Denise Cornellier Traitieur. Il devient le responsable de la production en cuisine de Cornellier Traiteur.

Amis de longue date, leur rencontre remonte aux années 1980, alors que Denise effectue son premier stage en cuisine au restaurant de Jacques Robert. Ils se croisent à maintes reprises mais c’est au printemps dernier alors qu’ils officient ensemble le Gala de l’Orchestre symphonique de Montréal et le Gala de la Fondation du Centre hospitalier de l’Université de Montréal, que l’idée fait son chemin d’unir leurs forces et d’offrir une expérience gastronomique décuplée. source : Cornellier Traiteur.