Josée Robitaille

Montréal

Josée Robitaille
Crédit photo : Tilt
Poste actuel  

Chef consultante et styliste culinaire, Montréal.

Notes biographiques  

Josée Robitaille a commencé à travailler dans les cuisines de restaurants à l’âge de 15 ans. Depuis 1999, on a vu Josée Robitaille  à quelques reprises auprès de Daniel Pinard et de Josée di Stasio à Télé-Québec. Elle a collaboré en tant que chroniqueur culinaire à Tout simplement Clodine à TVA en 2006 et elle en est également à sa troisième saison à Des kiwis et des hommes.

Styliste culinaire pour plusieurs photographes, on retrouve ainsi sa signature dans plusieurs livres de cuisine. Dans son atelier, elle fait de la recherche et du développement en tant que chef consultante.

Expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages  

Restaurant Citrus (sous Normand Laprise), Montréal.

Stagiaire, chez Michel Bras à Laguiole dans l’Aubrac et Jean-Pierre Senelet à Beaunes en Bourgogne 1992.

Formation  

Diplômée en arts plastiques et aussi en cuisine et en gestion de services alimentaires à l’Institut d’Hôtellerie du Québec à Montréal.

Prix / Distinctions  

1991
Apprentie cuisinier de l’année au Québec pour remporter ensuite la médaille d’or au Canada.

Courriel  
josee.robitaille@bell.net
Dernière mise à jour : 25-11-2011