Bonnie Tees

Suite à des apprentissages au Natural Gourmet Institute de New York et, en Suisse, à l'Institut Macrobiotique, Bonnie a travaillé sous les ordres de plusieurs chefs végétariens aux États-Unis et en Europe. À son retour au Canada, elle a constitué, à partir de son service de traiteur et de consultation gastronomiques et diététiques, elle a ouvert son restaurant Bonnys.