Gaétan Tessier

Outaouais

Gaetan_Tessier

Recettes du chef

Biscuits au chocolat blanc et aux canneberges
Cassoulet à ma façon
Consommé de pois vert, guimauves aux carottes
Crème brûlée de trésor jaune et pommes confites au Calijo
Velouté de courge à l’érable

Artisans coup de coeur

ChocoMotive

Poste actuel  

Chef enseignant, Centre Relais de la Lièvre, Gatineau et copropriétaire de la chocolaterie Chocomotive, Montebello.

Notes biographiques  

Gaétant a occupé le poste de chocolatier au restaurant  L’Orée du Bois à Chelsea durant 15 ans.

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Courriel  
tessier.gaetan@cscv.qc.ca
Restaurant école La Table des trois vallées, Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre
584, rue Macaren Est
Gatineau
J8L 2W2
819.986.8511
Table des Trois Vallées, restaurant école
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