Ambiance d'Asie

Laval

Recettes du livre

Bellini à la mangue
Salade de papaye verte
Parent, Carolyne
Guy Saint-Jean Éditeur
Nombres de pages : 
96
ISBN : 
9782894553954
Livre français
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Résumé  

« Corée du Sud, Japon, Philippines, Hong-Kong, Chine, Vietnam, Singapour, Malaisie, Thaïlande et Inde, l'auteure a récolté une cinquantaine de recettes de bouchées gourmandes, de cocktails et de mocktails (sans alcool) issus des traditions locales de chaque pays visité. »

À retenir  

De la collection Tchin Tchin, qui regroupent huit ouvrages qui allient récits et recettes des quatre coins de la planète.

Comprend une soixantaine de recettes de cocktails et de bouchées apéritives.

Notes biographiques  

Carolyne Parent est journaliste pigiste. On peut lire ses chroniques en tourisme notamment dans le Devoir et Elle-Québec. Elle a un site Internet www.tuktuk.ca qu'elle consacre à la photographie de voyage. Carolyne est membre de la Fédération professionnelle des journalistes du Québec et de la Society of American Travel Writers. En 2009, elle a publié Ambiances des Caraïbes et en 2010, Ambiances urbaines d'Europe.  Ceci est son troisième ouvrage.