|
|
|
Attraction gourmande : la cuisine libre et authentiqueMontérégie
Octobre 2008
Chefs
Lahourde, Julien
Résumé
"Côté bistro * Côté santé * Côté gastronomique. Le chef Julien Lahourde propose trois concepts de cuisine qui anime sa passion. Êtes-vous pressé?? Le côté bistro vous révèlera quelques surprises sym-pathiques, des petits plats vite faits. Si la santé vous concerne, le côté santé mettra l'accent sur de succulents mets et si vous avez le temps et le cour à la fête, découvrez le côté gastronomique des produits apprêtés pour les grands jours. Trois en un ! Chaque section comprend cinq plats différents formant un menu, soit une entrée, un plat de viande et de poisson ainsi qu'un dessert. Notes biographiques
Au moment d'écrire ce livre, Julien Lahourde était chef de cuisine de L’Hostellerie Les Trois tilleuls de la prestigieuse chaîne Relais et Châteaux à St-Marc-sur-Richelieu. |
|
|
©2012 Cuisine du Québec.com
|
|