Le Bonheur est dans le vin

Montréal

Adam, Albert et Jean-Luc Jault
Les éditions de l'Homme
Nombres de pages : 
190
ISBN : 
9782761922982
Livre français
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Résumé  

Le vin, c’est plus de 6000 ans d’histoire, de découvertes, de guerres, d’intrigues, et de plaisirs partagés. Ce livre va vous permettre de connaître mieux l’histoire du vin, de découvrir comment on l’élabore, comment on le déguste, le conserve, et quels sont ses effets sur la santé.

Notes biographiques  

Né en Belgique et installé au Québec depuis 1988, Albert Adam est docteur en sciences biomédicales et il est professeur titulaire à la Faculté de pharmacie de l'Université de Montréal. Il a publié de nombreux articles scientifiques et c'est un réel amateur de vin.

Formé en France, Jean-Luc Jault est professeur de sommelerie à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec depuis 1986.