Chronique de l'hospitalité hôtelière du Québec de 1880 à 1940

Montréal

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Garceau, Henri-Paul
Les Publications du Québec et Les Éditions du Méridien
Livre français
Résumé  

L'histoire et la petite histoire des pionniers de l'hospitalité hôtelière du Québec. L'auteur nous fait visiter et revivire l'ambiance des premiers établissements majeurs dans les villes de Montréal et de Québec, dans les régions de villégiature des Laurentides, de l'Estrie, du Bas-Saint-Laurent, de la Charlevoix et de la Gaspésie.

À retenir  

Préface de Gérard Delage.

Notes biographiques  

Paul-Henri Garceau a travaillé dans le milieu de l'hôtellerie pendant 35 ans comme directeur des relations publiques de l'Association des hôteliers de la province de Québec et de rédacteur en chef de la revue Hôtellerie et Restauration.