Le Fruit de ma passion

Québec

Daniel Vézina
Chef propriétaire
Laurie Raphaël Montréal
Crédit photo : 
Laurie-Raphaël
Vézina, Daniel
Les Éditions La Presse
ISBN : 
9782923194165
Livre français
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À retenir  

Troisième ouvrage du chef.

Notes biographiques  

Daniel Vézina est chef propriétaire du restaurant Laurie-Raphaël à Québec depuis 1991 (regroupe aussi une boutique et un atelier de cuisine) et à Montréal depuis 2007.

Stylisme culinaire  

Marc Maula