Le Guide des fromages

Montréal

Maby, Pascale
Les éditions La Presse
Nombres de pages : 
175
Livre français
Résumé  

Un guide pour en savoir plus sur les fromages qui va répondre à plusieurs questions, entre autres «... quelles sont les sortes de fromages les plus populaires ?, quelles sont leurs principales qualités et caractéristiques ?, quelle est la manière de les servir ?, quels sont les vins qui doivent les accompagner ?, comment organiser une dégustation vins et fromages ?, etc. »

À retenir  

Contient également des recettes à base des fromages présentés.

Photographie  

Couverture : René Delbuguet