Harmonisez vins et mets : le nouveau guide des accords parfaits

Montréal

Orhon, Jacques
Les éditions de l'Homme
Nombre de recettes : 
50
Nombres de pages : 
350
ISBN : 
9782761919869
Livre français
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À retenir  

Le livre propose 1000 mets et 50 recettes de chefs et quelque 500 suggestions de vins. À partir du plat, il y a une suggestion de vin.

Notes biographiques  

Sommelier de formation, Jacques Orhon enseigne la sommellerie depuis 1981. Fondateur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels, il est conférencier, chroniqueur et auteur de plusieurs ouvrages sur le vin.

Photographie  

Tango

Stylisme culinaire  

Jacques Faucher