Kuizto

Grâce à son partenariat avec les Éditions Transcontinental, La Tablée des Chefs remettra gratuitement 5000 exemplaires du livre à plus de 5000 jeunes qui quitteront le réseau des Centres Jeunesse du Québec dès l'âge de 18 ans.

Se veut un livre de recettes durable. La Tablée des chefs est le moteur d'implication sociale des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec. Trois grands axes d'implication sociale caractérisent cet organisme à but non lucratif :  la récupération de leurs surplus alimentaires, la préparation de repas prêts-à-manger et la transmission de leurs connaissances culinaires vers les jeunes en difficulté, afin de réduire leur éventuelle dépendance à l'aide alimentaire.

Parmi les chefs invités qui partagent avec les lecteurs des trucs, des conseils et des recettes ils sont entre autres : Normand Laprise, Patrice Demers, Jérôme Ferrer, Ricardo Larrivée, François Blais, Audrey Dufresne et Alexandre Loiseau. Ces trois derniers avaient participé au livre précédent (une initiative de Jean-François Archambault) également au profit de la Tablée des Chefs, Cuisine de famille à petits prix.