Menus pour les Quatres saisons

Montréal

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Recettes du livre

Oeufs brouillés à la campagnarde
Salade de chou relevé de fruits
Oliver, Margo
Éditions Optimum Internationales inc.
Nombres de pages : 
191
ISBN : 
088890-133-X
Livre français
Résumé  

Pour trouver rapidement un menu qui vous convienne. Une liste de plats principaux, dans l'ordre où ils sont présentés, se trouve au début de chaque partie du livre. Les menus sont construits autour de ces plats. Tenir compte des symboles : fleur ou flocon de neige pour des repas appropriés aux saisons.

À retenir  

Publié précédemment sous le titre Les Menus de Margo Oliver.

Notes biographiques  

Native de Winnipeg, Margo Oliver a étudié l’économie domestique à l’Université du Manitoba, puis à l’Université du Minnesota. Elle a commencé sa carrière à la compagnie General Mills, au département d’économie domestique Betty Crocker, à Minneapolis. De retour au Canada, elle a été représentante Betty Crocker pour tout le pays. En 1959, elle a travaillé pour la publication Perspectives encartée dans le quotidien La Presse où elle y publiait ses recettes.

Photographie  

Charlie King, Frank Prazak et Julius Szelei