Mieux connaître les vins du monde

Montréal

Orhon, Jacques
Les éditions de l'Homme
Nombres de pages : 
398
ISBN : 
978-2761915335
Livre français
Résumé  

Ce guide porte sur les vins produits hors de France et d'Italie. L'Espagne, la Grèce, l'Argentine, le Canada, l'Australie... en tout, vingt-sept pays sont parcourus. L'auteur présente et commente l'histoire de la production du vin, les régions viticoles, les cépages, les vins eux-mêmes et les bons producteurs. Tout pour apprendre à lire les étiquettes des vins du monde et à choisir celui qui accompagnera avantageusement un bon repas.

Notes biographiques  

Sommelier de formation, Jacques Orhon enseigne la sommellerie depuis 1981. Fondateur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels, il est conférencier, chroniqueur et auteurs de plusieurs ouvrages sur le vin.