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Moutarde chou : histoires, recettes et secrets des meilleurs casse-croûtes du QuébecMontréal
Mai 2012
Cuisine des régions du Québec | Recettes et récits de voyage
 
Villeneuve, Émilie et Olivier Blouin
Résumé
Nostalgiques de casse-croûtes de leur enfance et voulant raconter leur histoire, les auteurs, ont entrepris un "road-trip" de 7 000 km à travers le Québec et en présentent ici une soixantaine. Des hommes et des femmes qui racontent l'histoire de ces snack bars, greasy spoons, cantines et autres roulottes à patates. On y trouve également une trentaine de recettes. À retenir
En librairie à compter du 7 mai prochain. Notes biographiques
Journaliste pigiste, Émilie Villeneuve possède un baccalauréat en communication de l'Université de Montréal. Parmi ses sujets d'intérêts, mentionnons la culture, la mode, la beauté, les voyages et bien sûr... les hot-dogs moutarde chou. Photographe et designer, Olivier Blouin détient une maîtrise en architecture et un baccalauréat en design de l'environnement. Les sujets qui l'intéressent en photo sont l'architecture, la mode, les portraits, le design et la nature. Photographie
Olivier Blouin
Dernière mise à jour : 03-05-2012
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