Recettes traditionnelles du temps des fêtes

Montréal

Recettes du livre

Dinde farcie à la québécoise
Oie rôtie à l'ancienne
Bizier, Richard et Roch Nadeau
Trécarré
Nombre de recettes : 
121
Nombres de pages : 
174
ISBN : 
2895683387
Livre français
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Résumé  

Cet ouvrage constitue le fruit de trouvailles dans les carnets de cuisine familiale de Richard Bizier et des grandes cuisinières qu'il a côtoyées, et regroupe des recettes de mets d'antan, dont plusieurs appartiennent au patrimoine culinaire du temps des Fêtes.

Notes biographiques  

Le journaliste chroniqueur et auteur Richard Bizier et le photographe styliste et auteur Roch Nadeau ont plusieurs ouvrages à leur actif, ils ont cosigné 18 ouvrages.