Simple et chic

Montréal

Louis-François Marcotte
Chef propriétaire
Hangar (Le)
Crédit photo : 
Canal Vie

Recettes du livre

Fondue aux fromages québécois
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo
Flammarion Québec
Nombre de recettes : 
66
Nombres de pages : 
176
ISBN : 
9782890773493
Livre français
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À retenir  

Les recettes sont regroupées sous les thèmes suivants : À la terrasse d’un café ▪ En route pour le chalet ▪ Autour de l’huile d’olive ▪ La binerie réinventée ▪ Cuisine lente pour gens pressés ▪ La soirée du hockey ▪ En ville, c’est le souk ! ▪ Plaisirs solitaires ▪ Six pouces sous terre ▪ Une partie de pêche avec les gars

Notes biographiques  

En plus d'être chef propriétaire de deux restaurants à Montréal (Simpléchic et Le Local), Louis-François a sa propre émission à Canal Vie, Le goût de Louis depuis 2006. Il a également une chronique hebdomadaire à  la station de radio  Rythme Fm. Ceci est son premier livre et il a été publié en 2008 chez Flammarion Québec.

Photographie  

Christian Tremblay assisté de Pascal Witdouck.

Stylisme culinaire  

Marie-Ève Charron assistée du chef Alexandre Gosselin et de Céline Comeau

Prix et distinctions reçus  

2008, Meilleur livre de recettes relié à une émission de télévision, français Canada, Prix Gourmand World Cookbook.