Vivre l'hiver au Québec

Montréal

Crédit photo : Jean Lessard

Recettes du livre

Ragoût de porc au poêle à bois
Tourtière
Cazelais, Normand
Fides
Nombres de pages : 
200
ISBN : 
9782762127379
Livre français
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Résumé  

« Cet ouvrage invite au voyage dans le temps et dans les régions du Québec, ce Québec où l'hiver n'est jamais bien loin... »

Il se veut à la fois un album d'images et une réflexion partagée sur nos relations avec l'hiver...

Ce livre aborde l'hiver sous tous ses aspects, en privilégiant les dimensions sociales et culturelles, sans oublier bien sûr la géographie et l'histoire, l'architecture et l'alimentation, la faune et la flore... »

À retenir  

Un chapitre est consacré à la cuisine et à l'alimentation.

Crédit-photo de l'auteur : Jean Lessard.

Notes biographiques  

Géographe de formation, Normand Cazelais a été notamment, journaliste, chroniqueur, conférencier et professeur d'université. Il a travaillé à Hydro-Québec en aménagement du territoire, il a été commissaire à la Commission de toponymie du Québec. Il est l'auteur d'une quinzaine de livres.

Prix et distinctions reçus  

Prix Marcel-Couture 2010 du Salon du livre de Montréal.