Micro-nouvelles

La  Société Coopérative de l’Île-aux-Grues qui fabrique Le Riopelle de l’Isle, le premier fromage artisanal triple crème, verse pour chaque meule fabriquée un dollar à la fondation Riopelle-Vachon créée en 2001. Rappelons que cette dernière a pour but d’encourager la formation post-secondaire des jeunes de l'Isle ainsi que de contribuer à la protection des écosystèmes et de la diversité biologique en milieu naturel. Pour Noël, essayez cette recette de panna cotta à base de ce fromage réputé qui fête ses dix ans.