Le Bleu d'Élizabeth

Centre-du-Québec
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Description du produit  

Fromage à pâte demi ferme persillée fait de lait de vache cru biologique.
Affiné 60 jours.
Contient 28 % de m.g. et 42 % d'humidité.

Historique du produit  

Le fromage porte ce nom pour souligner le lieu de sa fabrication. A été créé en 2007.

Prix et distinctions du produits  

2009, Caseus d'or, Concours des fromages fins du Québec.