Le Bouton de Culotte

Fromage à pâte demi-ferme à ferme, à croûte naturelle fleurie de type Crottin de Chavignol fait de lait de chèvre entier pasteurisé.
Nature ou dans l'huile.

Affinage : frais, moyen (15 jours), fort (1 mois), jusqu'à 2 ou 3 mois.
Petite meule de 50 g, contient 25 % de m.g. et 60 à 35 % d'humidité.