La Comtomme

Estrie
Fromages, autres produits laitiers et oeufs

Artisan producteur

Fromagerie La Station

Recettes avec ce produit

Fondue aux fromages québécois
Description du produit  

Fromage fermier à pâte demi-ferme à croûte lavée fait de lait de vache entier cru certifié biologique.
Affiné de 90 jours sur des planches de bois.
Meule de 3,5 kg, contient 28 % m.g. et 45 % d'humidité.

Origine du produit  

Lait de vache, élevage de la ferme.

Historique du produit  

En hommage au village « Compton », la tomme de Compton.